SOKOGURU - Siapa yang bisa menolak kelezatan puding dengan vla lumer di atasnya?
Camilan manis ini bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga menambah warna cantik di meja hidangan.
Apalagi, jika puding ini dibuat dengan sentuhan coklat yang kaya rasa, siapapun pasti ingin mencobanya.
Di Sulawesi Selatan, puding coklat dengan vla sering muncul dalam acara-acara adat, terutama pernikahan.
Baca Juga:
Disajikan dalam cup kecil, puding ini menjadi pencuci mulut favorit para tamu, sekaligus simbol kehangatan dan keramahan tuan rumah.
Resep puding coklat vla ini cukup mudah diikuti, bahkan oleh pemula di dapur.
Dengan bahan-bahan sederhana seperti agar-agar, susu, coklat batang, dan bubuk coklat,
Anda bisa membuat hidangan manis yang elegan dan menggoda selera.
Lapisan pudingnya sendiri lembut dan kenyal. Campuran agar-agar putih, susu cair, gula, coklat batang, dan coklat bubuk dimasak hingga mendidih.
Setelah itu, tuang ke dalam pirex atau cetakan kecil dan biarkan hingga mengeras. Tekstur puding yang set ini menjadi fondasi sempurna untuk vla yang lumer di atasnya.
Vla coklat yang menutup puding membuatnya semakin istimewa. Terbuat dari susu UHT, gula, susu bubuk, tepung terigu, maizena, bubuk coklat, coklat batang, dan pasta coklat, vla ini dimasak hingga meletup-letup, menghasilkan tekstur kental dan creamy yang memanjakan lidah.
Setelah puding set, vla dituangkan di atasnya. Kombinasi puding yang kenyal dan vla yang lumer menghadirkan sensasi kontras yang nikmat.
Setiap suapan seperti meleleh di mulut, memberikan pengalaman manis yang tak terlupakan.
Untuk mempercantik hidangan, Anda bisa menambahkan topping sesuai selera.
Baca Juga:
Parutan coklat, kacang, atau serutan keju bisa menjadi pilihan, menambah tekstur dan rasa yang lebih kompleks.
Bahkan buah-buahan segar juga bisa menambahkan warna dan kesegaran pada puding.
Kelezatan puding coklat vla ini tidak hanya untuk acara formal. Anda bisa membuatnya di rumah untuk keluarga, teman, atau sekadar camilan manis setelah makan.
Penyajiannya yang praktis dalam cup kecil membuat puding ini mudah dinikmati kapan saja.
Selain rasanya yang lezat, membuat puding coklat vla juga menyenangkan.
Aktivitas mencampur bahan, memasak, dan menunggu puding mengeras bisa menjadi momen seru, terutama jika dilakukan bersama anak-anak atau teman dekat.
Jadi, bagi para pencinta manis dan coklat, puding coklat vla ini wajib dicoba.
Dengan bahan sederhana, proses mudah, dan rasa yang memikat, puding ini siap menjadi bintang di setiap meja makan Anda.
Selamat mencoba dan rasakan kenikmatan lumer yang memanjakan lidah!
Berikut resep Puding Coklat Vlq By: Wardiana Dhana
Bahan:
Lapisan puding :
- 1 bks agar agar putih
- 500 ml susu cair
- 4 sdm gula pasir
- 90 gr coklat batang
- 2 sdm coklat bubuk
Bahannya Vla coklatnya
- 650ml susu uht
- 6 sdm gula pasir
- 1 saset susu Dancow
- 1 sdm tepung Hercules
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm bubuk coklat
- 50gr coklat batang
- 1/2 sdt pasta coklat
Cara buat
- campur semua bahan lapisan pudingnya masak hingga mendidih lalu tuang ke pirex sisihkan sampai set mengeras
- Campurkan semua bahan vla kemudian aduk sampai merata
- Masak hingga meletup-letup
Setelan itu tuang vla diatas puding coklat yang sudah set pertama tadi
- Beri toping sesuai selera diatasnya. (*)
