SOKOGURU - Memasuki bulan Ramadan, peluang bisnis UMKM kuliner kian terbuka lebar, terutama bagi Anda yang mencari ide jualan takjil segar dan praktis bagi pelanggan.
Salah satu menu yang selalu diburu saat berbuka adalah salad buah mayo karena rasanya yang manis dan sensasi dinginnya mampu melepas dahaga seketika.
Dikutip dari sokoguru.id berjudul RESEP SALAD BUAH MAYO ENAK & SEGAR yang bisa langsung Anda praktikkan di dapur rumah untuk camilan keluarga atau stok jualan:
BAHAN:
Buah bebas sesuai selera (potong dadu):
½ buah semangka
½ buah melon
1 buah pir (kupas kulit)
Anggur secukupnya (belah dua, buang biji)
Nata de coco secukupnya
Baca Juga:
BAHAN SAUS:
160 gr mayonaise (boleh merk favorit)
160 gr susu kental manis putih
160 gr yogurt plain (lebih enak yang kental / greek yogurt)
Baca Juga:
Keju cheddar parut secukupnya
Langkah pembuatannya sangat simpel, pertama potong semua buah bentuk dadu dan masukkan ke wadah besar, lalu siapkan saus di tempat terpisah.
Campurkan mayonaise, yogurt, dan susu kental manis hingga teksturnya lembut, jangan lupa cicipi tingkat kemanisannya sesuai selera lidah Anda masing-masing.
Tuangkan saus ke atas buah, aduk perlahan sampai merata, lalu taburi keju cheddar parut sebagai topping agar tampilan makin cantik dan menggoda selera.
Terakhir, simpan salad buah di kulkas karena menu ini paling nikmat disajikan dalam keadaan dingin yang maksimal agar terasa semakin segar di tenggorokan.
Strategi jualan bagi UMKM adalah mengemasnya dalam cup transparan agar gradasi warna buah terlihat jelas, menarik minat pembeli yang sedang berburu menu buka puasa. (*)
