BAGI para penggemar kuliner pedas, seblak adalah jajanan yang tak boleh dilewatkan. Rasanya yang pedas, gurih, dan hangat menjadikannya pilihan tepat, terutama di musim penghujan. 

Jika kamu sedang berada di Bandung dan ingin mencicipi seblak yang maknyus, Waroeng Seblak Maboy adalah tempat yang wajib dikunjungi.

Terletak di Jalan Pacuan Kuda No. 4, Sukamiskin, Bandung, Waroeng Seblak Maboy telah menjadi jajanan primadona di kalangan anak-anak Sekolah Dasar (SD) di kawasan Bandung Timur sejak pertama kali dibuka pada tahun 2011. 

Baca juga:Sensasi Hangat dan Lezat ala Cici Claypot: Destinasi Kuliner Wajib di Bandung

Tempat ini menawarkan seblak dengan cita rasa khas yang memikat banyak lidah, mulai dari yang sederhana hingga yang berani menantang pedas.

Kisah di Balik Nama “Maboy”

Pemilik Waroeng Seblak Maboy, Agit, menceritakan bagaimana usaha ini bermula. 

“Awalnya kita jualan Pop Ice, lalu karena saya suka pedas, saya coba jualan seblak dengan bumbu racikan sendiri,” jelas Agit.
 

“Nama ‘Maboy’ sendiri terinspirasi dari mamah saya yang dulu terkenal dengan julukan ‘bohay’, jadi jadilah Seblak Maboy,” kata Agit sebagaimana dilansir situs Pemkot Bandung, Kamis (21/11)..

Baca juga: Rempha Resto Sajikan Sensasi Kuliner Autentik Asia Tenggara di Bandung

Seblak dengan Topping Unik dan Pedas Gila

Yang membedakan seblak di Waroeng Seblak Maboy dengan tempat lain adalah penggunaan topping tulang dada ayam utuh yang cukup besar, serta ceker ayam gendut-gendut yang membuat siapa saja ketagihan. 

Rasanya gurih dan lezat, memanjakan lidah yang menginginkan sesuatu yang lebih dari sekadar seblak biasa.

“Menu favorit di sini itu seblak tulang dan ceker. Yang membedakan, tulang di sini tidak dipotong, tapi disajikan utuh. Cekernya juga besar dan gendut. Dijamin puas banget,” ujar Agit.

Seblak di Waroeng Seblak Maboy juga memiliki topping yang sangat variatif—lebih dari 30 pilihan topping yang bisa kamu sesuaikan dengan selera. 

Mulai dari batagor, bakso, tulang, kikil, makaroni, kerupuk berbagai jenis, hingga sayur-sayuran seperti kangkung dan enoki. Dengan pilihan topping yang melimpah, tidak heran jika Waroeng Seblak Maboy selalu ramai pengunjung.

Baca juga: Sajian Legendaris Sate Karmel Lembang, Bandung, Siap Buka Gerai di Labuan Bajo, NTT​​​​​​​

Pilihan Porsi dan Level Pedas Sesuai Selera

Untuk kamu yang ingin menikmati seblak ini, Waroeng Seblak Maboy menawarkan tiga pilihan porsi:

• Rp10.000 untuk 3 topping,
• Rp12.000 untuk 4 topping,
• Rp15.000 untuk 5 topping.

Tak hanya itu, level pedasnya pun bisa disesuaikan dengan selera—mulai dari level satu hingga level lima belas. Jadi, bagi kamu yang suka tantangan pedas, bisa menambah level sesuka hati!

Jam Operasional dan Lokasi

Waroeng Seblak Maboy buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 21.00 WIB. 

Dengan lokasinya yang mudah dijangkau dan menu yang menggiurkan, tempat ini cocok banget untuk nongkrong sambil menikmati semangkuk seblak pedas yang menggugah selera.

Waroeng Seblak Maboy memang pilihan tepat bagi pecinta pedas yang ingin merasakan sensasi seblak yang tidak biasa. 

Jadi, tunggu apalagi? Segera kunjungi Waroeng Seblak Maboy dan nikmati kelezatan yang pasti bikin ketagihan! (SG-2)