JIKA Anda sedang berada di Bandung dan ingin menikmati cita rasa khas Yogyakarta, Gudeg Banda adalah tempat yang wajib Anda kunjungi.
Berdiri sejak 1980, restoran ini telah menjadi ikon kuliner legendaris yang terus bertahan hingga kini, menghadirkan kelezatan gudeg yang autentik dan memikat.
Gudeg Banda memiliki dua lokasi strategis di Kota Bandung. Lokasi pertama berada di Jalan Lombok Nomor 57, sementara yang kedua berlokasi di Jalan Taman Cibeunying Selatan Nomor 33.
Baca juga: Festival Aci Nusantara #3: Wisata Kuliner dengan Kreasi Aci dan Edukasi UMKM
Kedua tempat ini tidak hanya menawarkan kelezatan kuliner, tetapi juga suasana yang nyaman dan cocok untuk berkumpul bersama keluarga.
Menu Favorit yang Menggoda
Di Gudeg Banda, Anda dapat menikmati berbagai varian menu nasi gudeg yang menjadi favorit pengunjung.
Menu andalan seperti nasi gudeg ayam opor, nasi gudeg komplit, nasi gudeg ayam telur, nasi gudeg ayam goreng, nasi gudeg telur, nasi gudeg gepuk, nasi gudeg rendang, nasi gudeg ati ampela, dan nasi gudeg ayam bakar tersedia dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp22.000 hingga Rp46.000 per porsi.
Baca juga: Menyeruput Kopi Teras Gandok di Tengah Sejuknya Gang Enom, Kota Bandung
Tidak hanya itu, Gudeg Banda juga menawarkan menu porsian yang menyediakan sayur campur, gudeg, atau kerecek.
Anda juga bisa memilih menu satuan seperti ati ampela, ayam bakar, ayam opor, dan masih banyak lagi. Dengan berbagai pilihan ini, pengunjung dapat menikmati berbagai varian rasa yang menggugah selera.
Warisan Rasa yang Tak Tergantikan
Untung Iswanto, juru masak Gudeg Banda, dengan bangga menceritakan bahwa resep khas yang digunakan merupakan warisan turun-temurun dari generasi pertama.
"Kami sudah ada sejak 1980. Awalnya, bisa dibilang kaki lima. Bersyukur, saat ini kami masih eksis. Tentunya jadi tantangan, ya. Bagaimana kuliner yang punya tema khas ini tetap relevan, gitu, buat pecinta kuliner," kata Untung.
Baca juga: Mie Kocok Mang Dadeng, Salah Satu Kuliner Legendaris di Kota Bandung
Menjaga konsistensi rasa dan kualitas selama 44 tahun adalah kebanggaan tersendiri bagi Untung dan timnya.
"Masih sebagian besar generasi pertama, dan ada generasi saya, generasi keduanya. Ini berawal dari usaha orang tua. Tantangannya ya menjaga konsistensi itu," tambahnya.
Tempat Berkumpul yang Nyaman
Selain fokus pada rasa, Gudeg Banda juga mengeksplorasi sisi ruang dengan menyediakan tempat yang nyaman dan strategis.
Lokasi di Jalan Taman Cibeunying Selatan Nomor 33 menjadi favorit bagi banyak orang, termasuk warga Bandung, wisatawan, selebritas, hingga pejabat publik.
"Tempatnya strategis, yang utama itu ada simbolis mutualisme atau saling menguntungkan, tempat yang ramai diharapkan daya beli meningkat," ujar Ronny A. Nurudin, Ketua Harian Dekranasda Kota Bandung, yang dikutip situs Pemkot Bandung, Minggu (23/6).
Untung juga mengungkapkan kebahagiaannya ketika melihat tokoh-tokoh terkenal mengunjungi tempatnya.
"Kami sering lihat Pak RK (Ridwan Kamil) makan di sini ketika masih menjabat Wali Kota Bandung. Tentu kami senang, banyak orang yang tahu keberadaan kami," ungkapnya.
Mendukung Pariwisata Melalui Kuliner
Selama 44 tahun eksistensinya, Gudeg Banda tidak hanya menjadi tempat makan, tetapi juga bagian penting dalam mendukung pariwisata Kota Bandung.
"Kita berharap, lewat kuliner, kita bisa sama-sama dukung pariwisata Kota Bandung," tutur Untung.
Bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner tematik, Gudeg Banda adalah destinasi yang tidak boleh dilewatkan.
Nikmati kelezatan gudeg autentik yang penuh cita rasa dan temukan lebih banyak informasi melalui Instagram mereka di @gudegbanda.
Mari dukung kuliner lokal dan rasakan sendiri kelezatan yang telah menjadi legenda selama lebih dari empat dekade. (SG-2)
