MEMASUKI bulan suci Ramadan, para ibu selalu mempersiapkan menu untuk berbuka puasa dan sahur. Namun kadangkala dengan kesibukan, tidak punya waktu untuk membeli bahan pangan setiap hari.

Untuk mengatasi keterbatasan waktu dan kepraktisan, biasanya para ibu membeli produk yang bisa disimpan lama seperti frozen foods dalam lemari es. 

Banyak jenis frozen foods yang bisa dipilih untuk menjadi pelengkap menu buka puasa atau sahur. Yang paling umum adalah frozen foods berupa bakso, sosis, dan nugget.
 

Baca juga: Produk UMKM Kuliner Indonesia Bisa Tembus Pasar Inggris Raya melalui Halal Expo

Di Kota Bandung, Jawa Barat, ada frozen foods yang merupakan produk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) dengan merek dagang ‘Viva Dahlia’.

Jaga Cita Rasa dan Resep Tradisional

Produk olahan daging yang bisa dibekukan untuk jangka waktu lama memang sudah banyak ditawarkan di pasaran. 

Namun, Business Support Manager Viva Dahlia, Anto Agustantra, menyebut, produk Viva Dahlia mengedepankan cita rasa dengan resep tradisional.

"Sejenis resep turun temurun lagi. Apalagi kami hadir dengan wajah baru dan kini identik dengan Baso Mawar Merona yang bisa dibilang legendaris di Kota Bandung," ujar Anto sebagaimana dilansir situs Pemkot Bandung.

Untuk memenuhi kebutuhan konsumen, ada sejumlah varian produk Viva Dahlia. Produk frozen foods dari Kota Kembang menawarkan nugget ayam dengan varian 170 gram, 250 gram, 500 gram, hingga 1.000 gram.

Baca juga: Hadirkan Produk UMKM Sepekan, Ramadan Vaganza Kota Surabaya Catat Transaksi Rp 500 Juta

Bakso kombinasi sapi ayam dengan varian 200 gram dan 500 gram. Bakso kombinasi 500 gram, dan 1.000 gram dan sosis sapi kombinasi dengan varian 375 gram, 450 gram, hingga 1.000 gram.

Masih ada produk lainnya yakni sosis bakar ayam dan sapi dengan varian 500 gram hingga 1.000 gram.

Harga produknya pun bervariasi, mulai dari Rp10.800 hingga di kisaran Rp65.000.

"Produk-produk ini masih terus kami kembangkan. Kami melihat juga market di lapangan dan coba provide ke sana," paparnya.

Viva Dahlia sebenarnya merupakan wajah lama. Namun, adanya pergeseran di dalam tubuh mereka, menjadikan jenama ini menata ulang produk yang mereka tawarkan.

Baca juga: Tips Memasarkan Produk UMKM melalui Marketplace

Anto menjelaskan, varian lama dari Viva Dahlia sebelumya sudah beredar di berbagai toko makanan beku di seluruh Nusantara. 

Namun, varian baru yang belum lama ini dirilis bersamaan baru akan menyusul kemudian.

"Kami siapkan nanti supaya produk-produk ini ada di e-commerce, agar lebih mudah digapai," katanya.

Untuk saat ini, produk-produk Viva Dahlia bisa anda dapatkan di gerai mereka, di Jalan Mekarmulya No 2, Panyileukan, Kota Bandung. 

Anda juga bisa melihat-lihat lebih dulu melalui akun sosial media mereka, @vivadahlia.id di Instagram maupun TikTok. (SG-2)