INOVASI pemenuhan gizi bagi anak sekolah semakin berkembang dengan menyediakan susu segar dari peternak lokal dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pasirkaliki di Kota Cimahi, Jawa Barat, kini menjadi percontohan nasional berkat keberhasilannya menyediakan susu segar dari peternak lokal melalui program MBG.
Pada Kamis (30/1), Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, meninjau langsung SPPG yang dikelola Yayasan Arara Visi Hijau di Kelurahan Pasirkaliki, Kecamatan Cimahi Utara.
Baca juga: Program Makan Bergizi Gratis: Antara Komitmen Pemerintah dan Kritik yang Mengemuka
Didampingi PJ Wali Kota Cimahi, Benny Bachtiar, Dadan melihat langsung proses produksi serta menikmati sajian bergizi yang disediakan bagi anak-anak sekolah.
Ia mengapresiasi inovasi SPPG Pasirkaliki yang memiliki unit pasteurisasi sendiri, memungkinkan anak-anak mendapatkan susu segar secara rutin.
“Ini yang pertama di Indonesia yang menyediakan susu segar setiap hari. Jika tidak setiap hari, minimal tiga kali seminggu,” ujar Dadan.
Susu Peternak Lokal, Sehat dan Ramah Lingkungan
Di SPPG Yayasan Arara, susu diperoleh langsung dari peternak lokal, kemudian dipasteurisasi menggunakan alat khusus sebelum dikemas dalam botol yang dapat digunakan ulang.
Langkah ini tidak hanya memastikan kualitas gizi yang terjaga, tetapi juga mengurangi limbah plastik dari kemasan sekali pakai.
Baca juga: Program 100 Hari Pemerintah Prabowo-Gibran: Kupas Program Makan Bergizi Gratis (MBG)
Setiap botol berisi 110 mililiter susu segar, yang menurut Dadan setara dengan lima kotak susu kemasan yang biasa dijual di pasaran.
Menu MBG Termasuk Daging Sapi dan Susu Segar
Selain susu, program MBG juga menyediakan hidangan bergizi bagi siswa. Saat kunjungan, menu yang disajikan terdiri dari daging sapi, sayuran, nasi, semangka, dan susu segar.
“Saya senang karena pengelolaannya sudah berpengalaman. Hari ini menunya daging sapi, dan rasanya sangat baik,” kata Dadan.
Setelah meninjau SPPG Pasirkaliki, Dadan melanjutkan kunjungan ke SD Negeri Pasirkaliki Mandiri 1. Ia juga menyaksikan langsung para siswa menikmati makanan bergizi.
Baca juga: Pemkot Bandung Siapkan Rp26 Miliar untuk Dukung Program Makan Bergizi Gratis
Dengan inovasi dan keberlanjutan yang diterapkan, SPPG Pasirkaliki diharapkan menjadi inspirasi bagi daerah lain dalam mendukung pemenuhan gizi anak sekolah di seluruh Indonesia. (SG-2)
