SOKOGURU - Ide Bisnis UMKM: Jualan Mie Nyemek Pedas yang Bakal Laris Manis di Bulan Puasa Ramadan.
Memasuki bulan suci, banyak orang mulai berburu ide bisnis UMKM yang modalnya receh tapi untungnya bisa buat beli baju lebaran.
Momen puasa Ramadan memang selalu identik dengan takjil manis, namun menu gurih pedas tetap punya tempat spesial di hati pemburu kuliner malam.
Menu mie instan yang dimodifikasi dengan bumbu ulek rahasia diprediksi bakal jadi primadona baru bagi anak muda yang bosan dengan menu nasi.
Baru-baru ini, sebuah unggahan dari akun Instagram @resep.dapurasa berjudul "Malam malam gini waktuny uleg uleg sama suami bun!" viral menarik perhatian.
"Malam-malam gini ulek-ulek cabai, pas banget nih bun. Apalagi ditambah dengan bumbu gurih manis asin dan pedas," tulis akun tersebut.
Tahap awal pembuatannya sangat simpel, cukup siapkan cabai rawit sesuai selera, bawang, dan bumbu pelengkap di atas cobek batu kesayangan.
Bumbu tersebut kemudian diulek kasar agar teksturnya tetap terasa saat disantap, memberikan sensasi gigitan pedas yang nendang di lidah.
Agar bumbu ulek tadi teksturnya tidak terlalu menggumpal, kunci utamanya adalah menambahkan sedikit air panas agar lebih mudah diaduk rata.
"Biar mudah diaduk, aku tambahkan dengan air panas. Nah, setelah tercampur rata, baru deh masukkan mie," lanjut narasumber dalam videonya.
Langkah berikutnya, rebus mie instan favorit Anda bersama satu butir telur hingga mencapai tingkat kematangan yang pas atau setengah matang.
Campurkan mie dan telur yang sudah matang tadi ke dalam cobek berisi bumbu, lalu aduk hingga seluruh bagian mie terlumuri bumbu merah.
"Aduk-aduk sampai bumbunya tercampur rata dan mienya siap disantap bareng suami. Serius, ini enak banget bun," tambah pengunggah resep tersebut.
Kombinasi antara rasa pedas, manis, dan gurih yang menyatu sempurna membuat hidangan sederhana ini naik kelas dan terasa sangat istimewa.
"Pedas manis dan gurihnya pas banget. Pokoknya wajib cobain deh," pungkasnya memberikan rekomendasi bagi para pengikut setianya di media sosial.
Menu ini sangat potensial dijual di stand kuliner malam atau pesanan online karena bahan bakunya murah dan proses pembuatannya sangat cepat. (*)
