INDONESIA tak hanya kaya akan makanan tradisional, tetapi juga ragam minuman es yang menyegarkan, menawarkan kelezatan dan cerita unik dari tiap daerah.
Minuman-minuman es ini bukan hanya pelepas dahaga, tapi juga membawa kenangan dan sejarah yang telah diwariskan turun-temurun.
Berikut ini adalah tujuh minuman es viral dan legendaris yang wajib Anda coba!
1. Es Teler: Simfoni Segar dalam Satu Gelas
Es Teler, salah satu minuman es paling populer di Indonesia, pertama kali diciptakan oleh Pak Tukiman Darnowiyono dan Bu Samijem dari Sukoharjo, Jawa Tengah.
Baca juga: Terra Coffee & Space, Destinasi Cozy untuk Kuliner dan Nongkrong di Kota Bandung
Kombinasi alpukat, kelapa muda, nangka, dan kolang-kaling yang disiram dengan santan dan susu kental manis menciptakan harmoni rasa manis dan segar.
Tidak heran jika Es Teler menjadi favorit di berbagai daerah, terutama ketika cuaca panas.
2. Es Cincau: Minuman Tradisional yang Menyegarkan dan Sehat
Es Cincau sudah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia sejak lama, dengan akar yang berasal dari budaya Tionghoa.
Selain menyegarkan, cincau terkenal memiliki manfaat kesehatan. Kandungan seratnya membantu pencernaan, dan efek pendingin dari cincau diyakini mampu menurunkan suhu tubuh.
Disajikan dengan sirup manis, santan, dan es serut, minuman ini menjadi pilihan sempurna untuk melepas dahaga.
3. Es Dawet: Tradisi Manis dari Jawa
Es Dawet adalah minuman khas Jawa yang terbuat dari dawet (cendol) berbahan tepung beras yang disajikan dengan santan dan gula merah cair.
Es serut yang ditambahkan membuat sensasi segar semakin lengkap.
Meski telah ada sejak lama, Es Dawet tetap populer dan menjadi minuman favorit banyak orang saat panas menyengat.
Baca juga: Roti Bakar 234 Gang Kote, Kudapan Legendaris dengan Cita Rasa Smoky yang Unik
4. Es Pisang Ijo: Ikon Makassar yang Mendunia
Es Pisang Ijo merupakan salah satu ikon kuliner dari Makassar.
Pisang yang dibalut adonan hijau dan disajikan dengan bubur sumsum, es serut, serta sirup merah menciptakan sensasi manis dan gurih yang tak tertandingi.
Popularitas Es Pisang Ijo telah menembus batas daerah asalnya, menjadikannya salah satu minuman es yang paling dicari di seluruh Indonesia.
5. Es Oyen: Sensasi Es Campur Ala Bandung
Es Oyen, versi modern dari es campur, berasal dari Bandung. Minuman ini menghadirkan campuran alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, dan susu kental manis yang kemudian ditambah mutiara sagu atau puding.
Kombinasi tersebut menghasilkan rasa yang segar dan kaya tekstur, membuat Es Oyen sangat cocok untuk dinikmati di hari-hari panas.
Baca juga: 'Tetenong', Minuman Khas Bunga Telang dari Kampung Wisata Binong, Bandung
6. Es Podeng: Es Krim Tradisional yang Tak Lekang Waktu
Es Podeng merupakan es krim tradisional khas Jawa Timur yang menggabungkan kacang tanah, ketan hitam, roti tawar, dan kelapa parut.
Selain menyegarkan, Es Podeng juga menyimpan rasa nostalgia bagi banyak orang yang tumbuh dengan minuman ini.
Kombinasi tekstur dan rasa yang unik menjadikan Es Podeng sebagai pilihan es favorit dari generasi ke generasi.
7. Es Selendang Mayang: Warisan Kuliner Khas Betawi
Es Selendang Mayang adalah minuman khas Betawi yang kini semakin langka.
Terbuat dari tepung hunkwe yang diwarnai dan dipotong kotak-kotak, es ini disajikan dengan kuah santan dan gula merah cair.
Warna-warna cerah dan rasa manis yang lembut menjadikan Es Selendang Mayang sebagai simbol kuliner Betawi yang patut dilestarikan.
Minuman-minuman es ini bukan hanya pelepas dahaga, tetapi juga membawa cerita dan tradisi dari daerah asalnya.
Dengan kenikmatan yang melekat di setiap tegukan, minuman es legendaris ini terus menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Indonesia.
Jadi, tunggu apa lagi? Segarkan hari Anda dengan mencicipi salah satu dari tujuh es legendaris ini! (SG-2)
