SOKOGURU - UMKM adalah bisnis yang dijalankan oleh individu atau badan usaha kecil dengan memenuhi kriteria tertentu sesuai undang-undang.
Tidak semua usaha kecil dapat dikategorikan sebagai UMKM jika tidak memenuhi syarat yang telah ditentukan.
Kategori UMKM
Sebelum mengenal contoh UMKM kuliner yang menjanjikan, kita perlu memahami tiga kategori UMKM:
Usaha Mikro: Memiliki aset di bawah Rp50 juta, biasanya dikelola secara sederhana tanpa pembukuan yang rapi. Contohnya warung nasi, pangkas rambut, dan bensin eceran.
Usaha Kecil: Memiliki penghasilan tahunan di bawah Rp300 juta dan lebih terstruktur dibanding usaha mikro. Contohnya laundry, rumah makan, dan salon.
Usaha Menengah: Sudah memiliki sistem pembukuan yang baik, aset hingga Rp500 juta, serta tenaga kerja dengan jaminan sosial.
5 Contoh UMKM Kuliner yang Paling Menjanjikan
1. Bisnis Frozen Food
Frozen food semakin populer karena praktis dan tahan lama. Bisnis ini sangat cocok dijalankan dari rumah dengan modal minim.
Produk seperti nugget, sosis, atau dimsum laris manis di pasaran, terutama saat Ramadan ketika orang mencari makanan siap saji untuk sahur dan berbuka.
2. Coffee Shop
Tren ngopi di kafe terus meningkat, terutama di kalangan anak muda. Bisnis coffee shop bisa menjadi peluang UMKM yang menjanjikan dengan konsep unik dan harga terjangkau.
Menyajikan minuman berkualitas seperti kopi premium atau varian modern seperti red velvet dan taro latte bisa menarik lebih banyak pelanggan.
BACA JUGA: Bantu UMKM Disabilitas Capai Pasar Global, Kemenekraf Sebut Perlu Buat Pameran Khusus
3. Warung Makan
Usaha warung makan seperti nasi padang, bakso, atau mie ayam selalu memiliki pelanggan setia.
Harganya yang ramah di kantong membuat bisnis ini tidak pernah sepi. Jika dikelola dengan baik, warung makan bisa berkembang menjadi restoran dengan banyak cabang.
4. Katering Rumahan
Bisnis katering cocok untuk ibu rumah tangga atau siapa saja yang suka memasak.
Permintaan katering meningkat saat Ramadan untuk sahur dan buka puasa bersama.
Dengan modal kecil dan sistem pre-order, usaha ini bisa berkembang pesat.
5. Bakery & Toko Roti
Roti menjadi alternatif makanan ringan yang banyak digemari. Dari roti tawar hingga kue kering, bisnis bakery menawarkan peluang besar.
Apalagi saat Ramadan, permintaan kue untuk lebaran meningkat drastis.
UMKM kuliner terus berkembang dan memiliki peluang besar di pasar Indonesia. Dengan inovasi yang tepat dan strategi pemasaran yang efektif, bisnis seperti frozen food, coffee shop, warung makan, katering, dan bakery bisa menjadi sumber penghasilan yang stabil.
Apalagi saat Ramadan, permintaan makanan dan minuman meningkat, menjadikan UMKM kuliner semakin menjanjikan!
