SOKOGURU: Tahun 2025 diprediksi akan menjadi tahun yang menjanjikan bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), khususnya di sektor kuliner.
Dengan tren makanan yang terus berkembang dan semakin banyaknya inovasi dalam industri pangan, beberapa jenis usaha makanan diperkirakan akan laris manis dan memberikan keuntungan besar dengan modal yang relatif kecil.
1. Rice Bowl Kekinian dengan Aneka Topping
Makanan cepat saji tetap menjadi pilihan utama masyarakat yang sibuk. Rice bowl dengan berbagai topping seperti ayam teriyaki, beef bulgogi, atau sambal matah diprediksi akan tetap populer karena praktis dan mudah dijangkau oleh semua kalangan.
Baca juga: Batagor Priangan: Ikon Kuliner Bandung yang Mendunia
2. Jajanan Tradisional dengan Sentuhan Modern
Makanan khas daerah seperti klepon, cenil, atau lupis yang dikemas lebih modern dan kekinian akan memiliki daya tarik tersendiri. Penggunaan bahan premium dan kemasan yang menarik bisa meningkatkan nilai jual produk ini.
3. Frozen Food Homemade
Kesibukan masyarakat membuat makanan beku atau frozen food semakin diminati. Produk seperti dimsum, pastel, pempek, dan cireng isi dapat menjadi peluang usaha dengan modal yang tidak terlalu besar namun memiliki permintaan yang tinggi.
4. Dessert Box dan Kue Viral
Tren dessert seperti pudding regal, brownies lumer, dan cheesecake Jepang masih akan terus populer. Bisnis ini dapat dimulai dengan modal kecil dan pemasaran melalui media sosial.
5. Minuman Kekinian Sehat dan Segar
Minuman berbahan dasar buah seperti jus cold-pressed, infused water, dan es kopi susu varian baru tetap menjadi tren.
Konsumen kini semakin sadar akan gaya hidup sehat, sehingga minuman rendah gula dengan bahan alami bisa menjadi peluang besar.
6. Snack Pedas Berlevel
Camilan pedas seperti makaroni goreng, keripik kaca, dan basreng dengan berbagai tingkat kepedasan masih menjadi favorit anak muda. Produk ini mudah dibuat dan memiliki margin keuntungan yang besar.
Baca juga: The Deli Bakes Hadirkan Kehangatan Natal dalam Setiap Gigitan Manis
7. Sambal Kemasan Siap Saji
Sambal dalam kemasan botol atau pouch yang praktis dan tahan lama menjadi salah satu produk UMKM yang terus berkembang. Konsumen menyukai variasi sambal seperti sambal bawang, sambal roa, hingga sambal cumi.
8. Makanan Sehat dan Vegan Friendly
Permintaan makanan sehat berbasis tanaman seperti burger tempe, nugget sayur, dan susu nabati terus meningkat. Ini menjadi peluang bagi UMKM untuk menyediakan opsi makanan sehat yang lebih terjangkau.
Tips Sukses Memulai Usaha Makanan di 2025
* Riset Pasar: Kenali tren dan kebutuhan konsumen sebelum memulai usaha.
* Gunakan Media Sosial: Promosikan produk secara aktif di Instagram, TikTok, dan WhatsApp untuk menjangkau lebih banyak pelanggan.
* Kemasan Menarik: Desain kemasan yang unik dan menarik dapat meningkatkan daya tarik produk.
* Kualitas dan Rasa Terjaga: Konsisten dalam kualitas dan rasa agar pelanggan tetap setia.
Baca juga: Bacailte: Sensasi Kuliner Creamy Khas Bandung Kini Hadir di Lokasi Baru
Dengan kreativitas, inovasi, dan strategi pemasaran yang tepat, usaha makanan UMKM di tahun 2025 berpeluang besar untuk sukses. Yuk, mulai dari sekarang dan jadilah bagian dari tren kuliner masa depan! (Berbagai sumber/SG-2)
