SOKOGURU, BANDUNG - Memasuki hari-hari penuh berkah di bulan Ramadan, umat Muslim di Indonesia kembali menyesuaikan jadwal imsak dan berbuka puasa. Pada Rabu, 12 Maret 2025, waktu imsak dan magrib di berbagai kota memiliki perbedaan waktu yang perlu diperhatikan. Berikut jadwal imsak dan buka puasa untuk beberapa kota besar di Indonesia:
Jadwal Imsak sampai buka puasa (salat Subuh), Rabu 12 Maret 2025:
Jakarta: Rabu, 12 Maret 2025 04:33 04:43 12:06 15:11 18:10 19:19
Bandung: Rabu, 12 Maret 2025 04:29 04:39 12:03 15:09 18:11 19:16
Medan: Rabu, 12 Maret 2025 05:08 05:18 12:38 15:49 18:41 19:49
Suebaya: Rabu, 12 Maret 2025 04:09 04:19 11:42 14:49 17:47 18:56
Denpasar WITA: Rabu, 12 Maret 2025 04:58 05:08 12:32 15:41 18:37 19:46
Cek Kuliner Khas Buka Puasa
Selain ibadah yang khusyuk, Ramadan juga identik dengan aneka hidangan khas dari berbagai daerah. Momen berbuka akan terasa lebih istimewa dengan mencicipi makanan tradisional yang menggugah selera. Berikut lima kuliner khas dari kota-kota tersebut yang bisa menjadi inspirasi menu berbuka puasa:
1. Kolang-Kaling Betawi (Jakarta)
Jakarta memiliki kuliner khas berbuka yang menyegarkan, salah satunya kolang-kaling Betawi. Olahan dari biji aren ini biasa disajikan dengan sirup merah, es serut, dan santan, memberikan sensasi manis yang cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
2. Colenak (Bandung)
Dari Bandung, colenak menjadi pilihan istimewa untuk berbuka. Makanan ini terbuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar dan disajikan dengan saus gula merah serta parutan kelapa. Rasanya yang legit dan teksturnya yang lembut menjadikan colenak favorit saat Ramadan.
3. Bika Ambon (Medan)
Kota Medan terkenal dengan bika ambon, kue bertekstur berserat dengan aroma pandan yang khas. Rasanya yang manis dan lembut menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan berbuka puasa. Bika ambon juga cocok dipadukan dengan teh manis hangat.
4. Tahu Tek (Surabaya)
Bagi yang menginginkan hidangan gurih, tahu tek khas Surabaya bisa menjadi pilihan. Perpaduan tahu goreng, lontong, tauge, dan bumbu petis memberikan cita rasa unik yang menggugah selera. Tahu tek juga kaya protein, sehingga baik untuk mengembalikan stamina setelah puasa.
5. Jaja Batun Bedil (Denpasar)
Dari Pulau Dewata, jaja batun bedil hadir sebagai hidangan manis khas Bali. Terbuat dari tepung ketan yang kenyal, disajikan dengan kuah gula merah dan santan, camilan ini memberikan sensasi lembut dan manis yang pas untuk berbuka.
Menikmati kuliner khas daerah saat berbuka puasa tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner selama Ramadan. Berbagai hidangan khas ini bisa dibuat sendiri di rumah atau dipesan dari pedagang lokal untuk mendukung ekonomi masyarakat setempat.
Ramadan adalah bulan penuh berkah yang mempererat kebersamaan, baik melalui ibadah maupun momen berbuka bersama keluarga. Dengan mengetahui jadwal imsak dan berbuka di berbagai kota serta menikmati hidangan khas daerah, Ramadan tahun ini bisa lebih berkesan dan bermakna. Selamat menjalankan ibadah puasa! (*)
