SOKOGURU - Lebaran sebentar lagi! Ingin memberikan hampers spesial tanpa harus mengeluarkan biaya mahal?
Cobalah membuat sendiri puding hampers yang cantik dan lezat. Dengan bahan sederhana dan cara yang mudah, Anda bisa menghasilkan sajian spesial yang menarik dan enak. Simak resep dan langkah-langkahnya berikut ini!
Puding merupakan salah satu hidangan penutup yang disukai banyak orang.
Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas membuatnya cocok untuk berbagai acara, termasuk sebagai hampers Lebaran.
Membuat puding sendiri di rumah memberikan keuntungan lebih ekonomis dan memungkinkan Anda berkreasi sesuai selera.
Bahan dan Cara Membuat Puding Susu Stroberi
Untuk membuat puding ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
⦁ 500 ml susu UHT cair
⦁ 500 ml air (opsional untuk versi ekonomis)
⦁ 10 gr agar-agar plain (1,5 bungkus)
⦁ ¼ sdt garam
⦁ 9 sdm gula (sesuaikan selera)
⦁ 2 bungkus Nutrisari rasa stroberi atau pewarna makanan pink
Langkah-langkah pembuatan:
1. Campurkan susu cair dan air untuk versi ekonomis.
2. Masukkan agar-agar, garam, dan gula ke dalam panci, aduk hingga merata.
3. Tuang campuran susu, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, matikan api dan aduk sebentar.
5. Ambil 300 ml adonan putih, sisihkan untuk lapisan putih.
6. Sisa adonan (700 ml) dicampurkan dengan Nutrisari stroberi untuk warna pink lembut.
Teknik Melapisi Puding Agar Cantik dan Rapi
1. Tuang 100 ml adonan putih ke dalam loyang sebagai lapisan pertama.
2. Tunggu hingga setengah padat, lalu buang gelembung udara agar permukaannya mulus.
3. Tuang lapisan pink lembut sebanyak 150-200 ml.
4. Tunggu setengah padat, lalu tambahkan adonan pink tua (dengan pewarna tambahan).
5. Ulangi proses ini hingga lapisan terakhir.
6. Pastikan setiap lapisan tidak terlalu padat agar menempel sempurna.
Cara Mengemas Puding Menjadi Hampers Cantik
Setelah puding padat, saatnya mengemas hampers:
1. Potong sesuai ukuran dan letakkan di dalam mika.
2. Hiasi dengan buah ceri dan daun jeruk agar lebih menarik.
3. Gunakan kertas kue sebagai alas dan pastikan kemasan rapi.
4. Tambahkan pita tarik untuk mempercantik hampers.
5. Sertakan kartu ucapan atau stiker brand jualan Anda.
Selain sebagai hidangan pribadi, puding hampers bisa menjadi peluang usaha yang menguntungkan.
Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa menjualnya dengan harga yang bersaing.
Kreasi warna dan bentuk juga bisa disesuaikan dengan tren pasar agar lebih menarik.
Membuat puding hampers Lebaran sendiri tidak hanya hemat biaya, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri.
Anda bisa menyesuaikan rasa, warna, dan kemasan sesuai keinginan. Tertarik mencoba? Yuk, buat hampers puding cantik ini di rumah dan bagikan kebahagiaan di hari yang fitri! (*)
