SOKOGURU - Resep Tahu Berontak Pedas Gurih, Camilan Renyah Favorit Semua Suasana.

Tahu berontak isi pedas hadir dengan tekstur kriuk dan rasa gurih seimbang, lengkap dengan tips memasak praktis serta peluang jualan camilan kekinian.

Tahu berontak dikenal sebagai camilan goreng bercita rasa pedas gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, cocok dinikmati kapan saja sebagai teman santai atau ide jualan harian.

Perpaduan tahu kulit yang digoreng keemasan dengan isian sayuran segar dan bumbu tumis aromatik membuat tahu berontak terasa ringan, lezat, dan tetap mengenyangkan tanpa rasa enek.

Isian kol, wortel, dan daun bawang yang ditumis cepat bersama bawang merah, bawang putih, serta cabai rawit menciptakan rasa pedas segar yang seimbang dan menggugah selera.

Teknik melubangi tahu lalu mengisinya dengan tumisan sayur membantu menjaga bentuk tahu tetap cantik sekaligus membuat setiap gigitan terasa padat dan penuh rasa.

Adonan celup dari campuran tepung terigu dan tepung beras menghasilkan lapisan kulit yang renyah tahan lama, sehingga tahu tetap kriuk meski disajikan setelah dingin.

Proses menggoreng dengan minyak panas stabil menjadi kunci warna kuning keemasan yang merata, aroma menggoda, serta tekstur garing yang disukai banyak pencinta gorengan.

Tahu berontak paling nikmat disantap bersama sambal kecap atau cabai rawit segar karena rasa manis, asin, dan pedas saling melengkapi secara harmonis.

Dari sisi gizi, kombinasi protein nabati tahu dan serat sayuran menjadikan camilan ini terasa lebih seimbang dibanding gorengan biasa.

Sebagai ide usaha UMKM, tahu berontak memiliki modal terjangkau, bahan mudah didapat, proses produksi cepat, dan potensi margin menarik untuk dijual per biji atau paket.

Dengan kemasan sederhana, variasi level pedas, dan branding unik, tahu berontak bisa dikembangkan menjadi produk camilan rumahan yang konsisten laris di pasar lokal maupun online.

Resep Tahu Berontak Pedas

Bahan Adonan Kulit

Cara Pembuatan Tahu Berontak