DInas Ketahanan Pangan Kota Makassar, Sulawesi Selatan meluncurkan aplikasi sistem informasi pangan (Assipa) yang mampu memantau persediaan stok pangan

Produk unggulan Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat berupa lada bubuk dengan merek lada batu layar mengikuti pameran Taste of Asia di Everrise di Kuching, Sarawak, Malaysia sejak 30 September-2 Oktober 2022.

Berbagai brand kuliner merayakan hari batik nasional dengan tujuan untuk melestarikan kuliner Indonesia serta membangkitkan kesadaran di masyarakat akan batik sebagai salah satu tradisi yang harus terus ditumbuhkan

Berawal dari coba-coba kemudian ditekuni dan berhasil mencari bentuk yang pas untuk membuat pisang dadu dengan tiga varian rasa yakni sambel lado, original dan manis keju yang sampai saat ini terus di produksi setiap harinya.

Pengusaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Kota Solo terus memperluas pasar minuman jamu tradisional di dalam negeri menyusul perubahan gaya hidup masyarakat usai pandemi COVID-19, yakni kembali pada pengobatan berbahan alam.

Demi mau membantu para petani sagu di Maluku, Dyah Puspita, perempuan asal Jawa Tengah yang tinggal di Kota Ambon, Maluku, ini mencoba menciptakan mi berbahan sagu dan dijual kepada khalayak luas, bahkan ke tingkat menteri.

Pertengahan September 2022, Exquise Patisserie berinovasi dengan meluncur tiga cake baru yaitu Apel Malang Kalamansi, Kopi Toraja, dan Strawberry Lembang & Kecombrang.

Ke-10 produk itu, berupa camilan atau makanan ringan, seperti keripik pisang balado, keripik pisang asli, keripik talas, dan rempeyek ikan teri. Lalu rempeyek kacang, tapai ubi, sambal emping, rengginang, brownies merupakan makanan yang dipanggang atau dikukus, dan sambal teri kacang.

Kerja sama ini sebagai upaya pemerintah setempat memberdayakan masyarakat khususnya kelompok usaha dalam menciptakan produk-produk inovasi yang memiliki nilai ekonomi. Komoditas sagu di daerah itu cukup banyak, sehingga sangat potensial dikembangkan menjadi produk olahan, selain gula cair.

Konsumsi pangan tinggi protein dapat meningkatkan sintesis albumin serum darah sehingga memicu pembentukan sel saat pertumbuhan dan menjaga organ hati sehat. Selain itu, zat besi membantu sintesis kolagen jaringan tulang, sementara seng membantu peningkatan panjang dan berat tulang femur.